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瓊脂 (agar) 在固體培養時瓊脂是最好的固化劑
編號:50
名稱:瓊脂 (agar) 在固體培養時瓊脂是最好的固化劑

(1) 瓊脂 (agar) 在固體培養時瓊脂是最好的固化劑。瓊脂是一種由海藻中提取的高分子碳水化合物,本身并不提供任何營養。瓊脂能溶解在熱水中,成為溶膠,冷卻至40℃即凝固為固體狀凝膠。通常所說的"煮化"培養基,就是使瓊脂溶解于90℃以上的熱水。瓊脂的用量在4~10g/L之間,若濃度太高,培養基就會變得很硬,營養物質難以擴散到培養的組織中去。若濃度過低,凝固性不好。新買來的瓊脂最好先試一下它的凝固力。一般瓊脂以顏色淺、透明度好、潔凈的為上品。瓊脂的凝固能力除與原料、廠家的加工方式有關外,還與高壓滅菌時的溫度、時間、pH值等因素有關,長時間的高溫會使凝固能力下降,過酸過堿加之高溫會使瓊脂發生水解,喪失凝固能力。時間過久,瓊脂變褐,也會逐漸喪失凝固能力。

加入瓊脂的固體培養基與液體培養基相比優點在于操作簡便,通氣問題易于解決,便于經常觀察研究等,但它也有不少缺點,如培養物與培養基的接觸(即吸收)面積小,各種養分在瓊脂中擴散較慢,影響養分的充分利用,同時培養物排出的一些代謝廢物,聚集在吸收表面,對組織產生毒害作用。市售的各種瓊脂幾乎都含有雜質,特別是Ca、Mg及其他微量元素。因此在研究植物組織或細胞的營養問題時,則應避免使用瓊脂??稍谝后w培養基表面安放一個無菌濾紙制成的濾紙橋,然后在濾紙橋上進行愈傷組織培養。

(2) 其他 有玻璃纖維、濾紙橋、海綿等,總的要求是排出的有害物質對培養材料沒有影響或影響較小。

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